Eat clean làm sao để không bị "đau ví" mỗi cuối tháng?

Một lầm tưởng cực kỳ phổ biến của dân văn phòng là: Ăn uống healthy rất đắt đỏ. Mọi người thường gắn mác "chế độ ăn cân bằng" với cá hồi nhập khẩu, măng tây, hạt chia hay bò Wagyu. Nếu ngày nào cũng ăn như vậy thì đúng là "đau ví" thật.

Nhưng bản chất của dinh dưỡng khỏe mạnh lại vô cùng mộc mạc. Mình từng cắt giảm đáng kể chi phí ăn uống chỉ bằng cách thay đổi thói quen đi chợ. Thay vì mua cá hồi, mình chọn ức gà, trứng gà và cá diêu hồng – nguồn đạm rẻ nhưng chất lượng cực cao. Thay vì măng tây đắt tiền, mình lấp đầy một nửa hộp cơm trưa bằng rau muống, bắp cải hay bí đỏ luộc. Tinh bột thì cứ khoai lang hoặc gạo lứt mà triển.

Healthy không đồng nghĩa với đắt tiền, nó nằm ở cách bạn chọn lựa thực phẩm nguyên bản và phương pháp chế biến (ưu tiên luộc, hấp, áp chảo ít dầu). Nếu bạn đang muốn ăn ngon, dáng đẹp mà vẫn rủng rỉnh tiền tiết kiệm, thử ngó qua các nguyên tắc xây dựng một chế độ ăn cân bằng này nhé. Tự nấu ăn vừa sạch sẽ, vừa là cách xả stress cực tốt đấy!